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🥒 खीरे की खेती: बीज से कटाई तक पूरी जानकारी

🌱 भूमि और जलवायु की तैयारी

1. मिट्टी: बलुई दोमट मिट्टी जिसमें जल निकासी अच्छी हो, सबसे उपयुक्त रहती है।
2. pH स्तर: 6.0 से 7.5 के बीच।
3. जलवायु: गर्म और शुष्क मौसम में अच्छी पैदावार होती है। 25°C से 35°C तापमान आदर्श है।

🌾 बीज चयन और बुवाई

1. बीज की मात्रा: प्रति एकड़ 1 से 1.5 किलोग्राम।
2. बुवाई का समय: फरवरी–मार्च या जून–जुलाई।
3. बुवाई विधि: मेंड़ या बैड पर 2.5–4 से.मी. गहराई में बीज बोएं। दो बीज एक स्थान पर रखें।
4. बीज उपचार: बाविस्टिन या थायरम 2.5 ग्राम प्रति किलो बीज से उपचार करें।

🌿 खाद और उर्वरक का प्रयोग

💧 सिंचाई और खरपतवार नियंत्रण

1. पहली सिंचाई: बुवाई के तुरंत बाद।
2. गर्मी में: हर 5–7 दिन में।
3. खरपतवार नियंत्रण: बेल फैलने से पहले हल्की गुड़ाई करें।

🐛 रोग और कीट नियंत्रण

✨ स्पेशल स्प्रे और ग्रेडिंग

1. बोरॉन स्प्रे: फूलों की संख्या बढ़ाने के लिए।
2. माइक्रोन्यूट्रिएंट स्प्रे: फसल की गुणवत्ता सुधारने हेतु।
3. ग्रेडिंग: तुड़ाई के बाद खीरे को आकार और रंग के अनुसार वर्गीकृत करें।

🧺 कटाई और उपज

1. तुड़ाई का समय: बीज बनने से पहले, जब फल कोमल हो।
2. उपज: अच्छी देखभाल से 120–150 क्विंटल/हेक्टेयर तक उपज संभव।

🌿 देसी नुस्खे

1. नीम का अर्क: कीट नियंत्रण के लिए 5% नीम अर्क का छिड़काव करें।
2. लहसुन-मिर्च स्प्रे: 100 ग्राम लहसुन, 100 ग्राम हरी मिर्च और 1 लीटर पानी मिलाकर छान लें, कीटों पर छिड़कें।
3. दही का घोल: पत्तों पर फफूंदी से बचाव के लिए दही और पानी का घोल छिड़कें।

🎁 बोनस टिप्स

1. मल्चिंग: नमी बनाए रखने और खरपतवार रोकने के लिए प्लास्टिक मल्च का प्रयोग करें।
2. फसल चक्र: हर साल फसल बदलें ताकि मिट्टी की उर्वरता बनी रहे।
3. मंडी संपर्क: स्थानीय मंडियों से संपर्क कर फसल बेचने की योजना पहले से बनाएं।